📁 酒文化
共 1811 篇冰酒 葡萄酒界的珍品！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
冰酒?难道是冰镇的葡萄酒?如若这样理解冰酒，那就大错而特错了，其实，冰酒的诞生还有一个传说，如今在德国和奥地利的许多酒庄还在广为流传。 在遥远德国的一个深秋时节，某酒庄主人外出旅行游玩，沿途风景甚是迷人一时忘了归期，恰逢庄园的...
原来剩余葡萄酒可以酿成好醋
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果你家里有喝不了的剩葡萄酒，就拿来酿醋吧! 葡萄酒醋 是欧美食用醋中最为优良的品种，它以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成，并且和葡萄酒的成份相似，果香浓郁、酸度适中，在制作沙拉等西式美食时发挥着重要...
吃货们注意：鸡翅是这样配葡萄酒滴
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
布法罗辣鸡翅带有浓厚的辣酱汁，也许算是最难搭配葡萄酒的食物了，所以我们干脆就用啤酒来搭。除此之外，各种口味的鸡翅都能找到它们的最佳拍档。 吃货快来学习鸡翅和葡萄酒的搭配技能吧! ...
黑皮诺粉，这4个地方的黑皮诺必须得尝！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黑皮诺(Pinot Noir)被称为世上最娇贵的“红葡萄之后”，它不仅对生长环境比较挑剔，喜欢温和或凉爽的气候，还需要种植者和酿酒师的精心照顾，恰如《红楼梦》的林黛玉。此外，黑皮诺的抗病性较弱，皮薄易腐，产量较...
葡萄酒里的牲厩味是怎么回事？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在喝葡萄酒时，你是否闻到牲厩、旧皮革、汗袜子之类的味道?葡萄酒中为什么会出现这种味道呢?这种味道说明酒好还是坏呢? 其实，给葡萄酒带来这种味道的罪魁祸首是一种酵母——“酒香酵母”...
桃红葡萄酒的配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
桃红葡萄酒酒体轻盈、清新爽口、清丽秀美，深受不少爱酒人士的喜爱，而且它也是搭配各种美食料理的理想伴侣哦!接下来让我们一起来全面地了解一下各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物吧! 1.轻酒体干型桃红葡萄酒： 大部分普...
酒精的迷思：酒后睡一觉，还能测出酒驾吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不少人认为，喝完酒睡上一觉，体内的酒精就会散去。还有人抱着侥幸心理，觉得酒后睡一觉再开车，就不会被查出酒驾。但事实真是这样吗? 首先，我们来看下什么是“酒驾”? 国家质量监督检验检疫局...
如何鉴定一瓶陈年白酒的价值
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒在中国文化中拥有不可或缺的位置，不论是历史的各个时期，还是所有人物，中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节，朋友聚会，若不拿出酒来，总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢? 首先是饮用价...
波特酒是什么酒 波特酒有什么特点
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
爱喝酒的人大多都不会只喝一种酒，喜欢喝白酒的人也会偶尔尝尝啤酒的味道，对于喜欢喝洋酒的人也是同样的，偶尔品尝一下波特酒，它的味道一定会让你着迷的，那么波特酒是什么酒，它的特点是什么呢? &nbs...
欧颂酒庄：一个以诗为名的酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
欧颂酒庄 (chateau ausone)是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，是一个具有“诗意”的酒庄。为什么用“诗意&rdq...
